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冷链国家标准再更新：多项作业与配送服务规范公开征求意见
全国物流标准化技术委员会近期就《食品冷链物流作业要求》《食品低温配送中心规划设计指南》《电子商务冷链物流配送服务管理规范》等国家标准（征求意见稿）公开征求意见，冷链作业与配送服务环节的标准体系进一步完善。
《食品冷链物流卫生规范》拆解：运输车辆与人员管理的硬性要求
GB 31605-2020 是我国食品冷链物流领域首个强制性国家标准。其中第 3 章、第 5 章针对运输车辆，第 7 章针对人员与管理制度，对温控装置校验、厢体预冷、温度记录间隔、超温处置、人员培训与职责等提出了明确要求。
温度记录与追溯怎么做，才能“可查、可追、可界定责任”
冷链断链多发生在途中与交接环节，没有记录就无法界定责任。依据 GB 31605-2020 的要求（温度连续监控、记录间隔不宜超过 10 分钟、交接查验全程温度记录、文件保存期限不少于保质期满后 6 个月），可以用四个动作把温度记录做成可追溯的证据链。
《肉与肉制品冷链物流作业规范》新标准已实施，冷鲜肉运输要求更细
行业标准《肉与肉制品冷链物流作业规范》（WB/T 1059—2026）已于 2026 年 3 月 20 日发布、5 月 1 日实施，代替 2016 年版，对肉与肉制品冷链物流的总体要求、作业要求、追溯、包装标志与评价改进作出规定。
强制性国标 GB 31605 怎么要求？食品冷链物流的卫生与追溯要点
《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》（GB 31605-2020）于 2020 年 9 月 11 日发布、2021 年 3 月 11 日实施，规定了食品冷链物流过程中基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯与召回、文件管理等方面的要求。
GB/T 40956 食品冷链交接规范：入库、出库与配送交接怎么做
《食品冷链物流交接规范》（GB/T 40956-2021）于 2021 年 11 月 26 日发布、2022 年 6 月 1 日实施，由全国物流标准化技术委员会归口，规定了食品冷链物流交接作业的总体要求和入库、出库、配送交接要求。
从《“十四五”冷链物流发展规划》看西北冷链：通道与基地建设带来什么
《“十四五”冷链物流发展规划》由国务院办公厅印发，提出构建“四横四纵”冷链物流骨干通道网络、推动国家骨干冷链物流基地建设，目标到 2025 年初步形成覆盖城市乡村的冷链物流网络。
冷链物流数智化升级：温控可视化成为行业新标配
随着消费升级与食品安全要求提高，全程温控可视、温度数据可追溯正成为冷链运输服务的基础能力，推动行业向更透明、更高效的方向发展。
